Estandardização (padronização) – manipulação físico-química dos extratos vegetais INFORMAÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA

Os Extratos estandardizados, também apelidados padronizados, não correspondem ao “Totum Vegetal”[1]. A tecnologia e o uso de solventes sofisticados mas inapropriados em termos fisiológicos, permitem atualmente “concentrar” os extratos vegetais em determinadas substâncias, para quantificações muito acima dos cinquenta por cento. Continuar a ler Estandardização (padronização) – manipulação físico-química dos extratos vegetais INFORMAÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA

Plantas medicinais, alimentos vegetais, fitoquímica e química alimentar INFORMAÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA

Alguns autores, em especial de áreas afins da farmacognosia, e alguns pretensos “novos” investigadores no campo das plantas medicinais, costumam utilizar excessivamente o conhecimento fitoquímico[1] como principal argumento Continuar a ler Plantas medicinais, alimentos vegetais, fitoquímica e química alimentar INFORMAÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA

O TOTUM VEGETAL INFORMAÇÃO TÉCNICO-CIENTÍFICA

 

A compreensão deste conceito é fundamental na iniciação ao estudo e aplicação das apelidadas plantas medicinais. Este latinismo passou a ser inscrito na terminologia da especialidade, por Max Tetau e Claude Bergeret em meados dos anos 70 do século passado. A sua definição corresponde ao total de moléculas existentes no interior do citoplasma celular dos vegetais utilizados.

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